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Origine Australie
Le goût
Minutieusement épluché par nos bouchers, les fibres de cet onglet extrêmement persillé "rouleront" dans votre bouche. Sa dégustation est onctueuse, forte et sa succulence est affirmée. C'est un morceau très recherché par les amateurs.
Une famille de bouchers depuis 1930
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