Bavette Scotland IGP
- prix au kilo
- 39.80€
- poids pièce
-
- quantité
- total
- 7.90€
Le goût
Morceau plutôt filandreux, la bavette se déguste bleue ou saignante, coupée en fines tranches. C'est une pièce qui se suffit à elle-même. Très tendre et savoureuse, un peu de fleur de sel lui suffira.