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Pour un barbecue d’exception
La sélection
Scotland Collection IGP Beef
Découvrez notre Scotland Collection
Le terroir Ecossais : un argument par nature.
Les conseils de Franck Metzger
Les morceaux à côté desquels nous passons souvent.
Nous avons souvent l’habitude de choisir les mêmes morceaux. Et si Franck Metzger partageait avec nous sa sélection personnelle et rare ?
Le conseil par Metzger
L'art du dressage
Si vous n’êtes pas parfaitement certain(e) de maîtriser la place de chaque élément, c’est parti pour la révision !
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À chaque cuisson sa poêle
Metzger s'invite dans votre cuisine pour adapter votre poêle à la cuisson désirée…
Lire l'articleUn savoir-faire maîtrisé
À la découverte des viandes persillées
À la recherche du trésor culinaire
