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Scotland Collection IGP Beef
Découvrez notre Scotland Collection
Le terroir Ecossais : un argument par nature.
Les conseils de Franck Metzger
Les morceaux à côté desquels nous passons souvent.
Nous avons souvent l’habitude de choisir les mêmes morceaux. Et si Franck Metzger partageait avec nous sa sélection personnelle et rare ?
Pour un barbecue d’exception
La sélection
Le conseil par Metzger
L'art du dressage
Si vous n’êtes pas parfaitement certain(e) de maîtriser la place de chaque élément, c’est parti pour la révision !
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À chaque cuisson sa poêle
Metzger s'invite dans votre cuisine pour adapter votre poêle à la cuisson désirée…
Lire l'articleUn savoir-faire maîtrisé
À la découverte des viandes persillées
À la recherche du trésor culinaire
