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Notre sélection de viandes persillées
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NOTRE FRENCH BEEF
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Un savoir-faire maîtrisé
À la découverte des viandes persillées
À la recherche du trésor culinaire
Scotland Collection IGP Beef
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Le terroir Ecossais : un argument par nature.
Le conseil par Metzger
L'art du dressage
Si vous n’êtes pas parfaitement certain(e) de maîtriser la place de chaque élément, c’est parti pour la révision !
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À chaque cuisson sa poêle
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Les morceaux à côté desquels nous passons souvent.
Nous avons souvent l’habitude de choisir les mêmes morceaux. Et si Franck Metzger partageait avec nous sa sélection personnelle et rare ?
