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Brisket Black Angus

  • prix au kilo
  • 29.00
  • poids pièce
  • quantité
  • total
  • 43.50

Le goût

Pièce très prisée par les amateurs de barbecue, elle est synonyme d'excellence n'a rien à envier aux autres ! Cette viande a la particularité d'être persillée, à la fibre longue et pleine de saveur.

La cuisson

Une cuisson lente est de mise : plusieurs heures à basse température ! Mais cette attente vaut le coup.

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