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Côte de Veau de Lait

Origine France

  • prix au kilo
  • 64.00
  • poids pièce
  • quantité
  • total
  • 25.60

Le goût

Une alimentation au lait quasi exclusive offre une viande rose clair, fondante et moelleuse.

Conseils

Quel que soit le mode de cuisson choisi, il doit être à l’image de cette viande délicate, tout en finesse. Les amateurs de côtes à la crème ou simplement grillées en douceur seront comblés. À déguster à peine rosée ou à point pour préserver le moelleux.

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