Dinde des Landes
- prix au kilo
- 29.00€
- poids pièce
-
- quantité
- total
- 127.60€
Le goût
Il s'agit d'une volaille fermière raffinée, dont la chair est légèrement colorée et les saveurs proches de celles du gibier. Notre conseil : l'associer à notre farce forestière (prévoir 800 grammes de farce fine).
La cuisson
Démarrez à froid puis à 150 degrés (chaleur tournante). Terminez la cuisson à 180 degrés. Temps estimé : 4h dont 3h45 à 150 degrés et 15 min à 180.
Pré-commande
Toutes les commandes de volaille seront livrées à partir du 17 décembre. Pensez à préciser lors de la commande la date souhaitée de livraison (postérieure au 17).
