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Filet Wagyu Australie

Origine Australie

  • prix au kilo
  • 229.00
  • poids pièce
  • quantité
  • total
  • 39.00

Le goût

Particulièrement persillé, ce Wagyu australien offre des arômes subtils et gourmands de noisette beurrée. Sa chair est d’une tendreté inouïe, tellement fondante qu’on oublierait presque de la cuire.

Conseils

Sortez 2h à l’avance ce morceau très persillé de belle épaisseur pour remonter sa température à cœur. Adaptez votre temps de cuisson, selon la taille du morceau et vos préférences.

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