


Filet Wagyu Kagoshima
Origine Japon
- prix au kilo
- 295.00€
- poids pièce
-
- quantité
- total
- 44.30€
Le goût
Juste un bijou de tendreté.. Ce morceau est à la fois gourmand et extrêmement persillé.
Conseils
Même amateurs de cuisson bleue, n'hésitez pas à pousser jusqu'à une cuisson saignante afin que le gras intramusculaire se répartisse au mieux.