![](/app/uploads/sites/2/2021/06/MetzgerFetes2324-Filet-Kagoshima.jpg)
![](/app/uploads/sites/2/2021/06/WAGYU-KAGOSHIMA-ZOOM-e1707480401811.jpg)
Filet Wagyu Gunma
Origine Japon
- prix au kilo
- 295.00€
- poids pièce
-
- quantité
- total
- 44.30€
Le goût
Notre Wagyu de Gunma est juste un bijou de tendreté.. Ce morceau est à la fois gourmand et extrêmement persillé (A3).
Conseils
Même amateurs de cuisson bleue, n'hésitez pas à pousser jusqu'à une cuisson saignante afin que le gras intramusculaire se répartisse au mieux.