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Pièce spéciale fondue Charolais

Origine France

  • prix au kilo
  • 69.80
  • poids pièce
  • quantité
  • total
  • 34.90

Le goût

À servir en fines tranches saignantes.

Conseils

Sortez-la 30mn avant pour remonter doucement sa température. Puis trempez-la au bout de son pic dans de l’huile très chaude. Juste saisie ou plus cuite, à vous de voir. Pour éviter toute oxydation, nous vous découpons seulement la viande prévue pour une fondue le jour même.

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