Pièce spéciale fondue Charolais
Origine France
- prix au kilo
- 69.80€
- poids pièce
-
- quantité
- total
- 34.90€
Le goût
À servir en fines tranches saignantes.
Conseils
Sortez-la 30mn avant pour remonter doucement sa température. Puis trempez-la au bout de son pic dans de l’huile très chaude. Juste saisie ou plus cuite, à vous de voir. Pour éviter toute oxydation, nous vous découpons seulement la viande prévue pour une fondue le jour même.