La boutique sera fermée du 31 au 13 janvier 2026.
Nous vous souhaitons une excellente fin d’année et au plaisir de se retrouver l’année prochaine.
Origine France
Le goût
Extrêmement savoureux, ce morceau est avant tout destiné à être grillé, si possible dans une poêle en fonte, au barbecue ou à la plancha.
Conseils
Sortez votre rosbeef 2h avant pour remonter doucement sa température à cœur, marquez-le à la poêle pour le colorer, avant de le faire cuire au four. 8mn de cuisson par 500g à 210°C.
Une famille de bouchers depuis 1930
Un savoir-faire et une sélection d’exception
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